Réputée pour son vin, Gaillac est aussi une cité d’Histoire où les siècles, depuis l’Antiquité, ont laissé leur trace. Plongée au coeur de ce territoire et de ses richesses…

Voyage à travers Gaillac et ses 2000 ans d’Histoire

Gaillac n’est pas une ville née au cours de la dernière révolution industrielle, bien au contraire. Des vestiges gallo-romains, découverts lors de fouilles sur les rives du Tarn, ont montré qu’à cette époque déjà la région cultivait la vigne, et expédiait ses vins dans tout l’empire. Ce commerce fit de Gaillac une ville prospère où une abbaye fut construite au Xe siècle ainsi qu’un hôpital, lieu d’accueil des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle.

Cependant, la position religieuse de Gaillac fut parfois contradictoire, en raison notamment de sa proximité avec le pays cathare. C’est ainsi que la ville se retrouva partagée entre l’influence d’une abbaye, gardienne de l’orthodoxie et du pouvoir royal ; et une famille féodale locale clairement attachée au catharisme. Cette situation ambiguë amena la ville à perdre de son influence à l’échelle régionale. Des conflits religieux éclatèrent jusqu’au XVIIe siècle, entraînant la mort de nombreuses personnes et la destruction de l’abbaye à plusieurs reprises.

Dès la Renaissance, la ville regagna de sa splendeur à travers la rénovation de ses bâtiments religieux et sa réorganisation urbaine débouchant sur la construction de nouveaux monuments tel que la Halle aux grains sur la place du Griffoul.

Gaillac, un patrimoine à découvrir

Chaque pierre des murs de Gaillac transporte le visiteur à travers le passé historique des lieux. Parmi les plus symboliques, l’Abbaye Saint Michel est incontournable. Construite en brique rouges sur les rives du Tarn, ce monument religieux impressionne par ses dimensions et la beauté des peintures qu’elle renferme. Elle accueille également un musée sur l’histoire gaillacoise riche en objets religieux et artisanaux témoignant des savoirs-faire d’antan.

Gaillac est aussi une ville de culture puisqu’elle contient un musée des beaux-arts ainsi que le musée d’Histoire Naturelle Philadelphe Thomas.

Le musée des Beaux-Arts de la ville se situe au sein du Château de Foucaud, un magnifique bâtiment de style classique datant du XVIIe siècle. Les amateurs d’arts peuvent y comtempler, entre autres, les peintures de Firmin Salibert, Henry Loubat, ou encore les sculptures de Jules Pendariés.

Du nom d’un grand passionné local de nature, le musée d’Histoire Naturelle Philadelphe Thomas contient quant à lui une importante collection d’animaux empaillés, insectes, fossiles et oeufs trouvés dans la région. L’occasion pour le visiteur d’admirer une multitude d’espèces, dont certaines datant de plusieurs millions d’années.

Une simple balade le long des rues de Gaillac offre déjà une vision enchanteresse de la ville. Au fil des ruelles datant du Moyen-âge, on tombe rapidement sous le charme de ces maisons de caractère en briques rouges, à l’aspect à la fois robuste et chaleureux.
Que ce soit au calme dans le parc du château de Foucaud ou dans la vie des jours de marché, Gaillac offre à tous de belles promenades et tout autant de découvertes.

La richesse oenologique de Gaillac

Les vins de Gaillac sont depuis longtemps renommés pour leur caractère et leur note fruitée. Visiter ce terroir unique fait partie des étapes incontournables du voyage à Gaillac.

Pour cela, rien de mieux que de se rendre au sein d’un domaine et de son vignoble. C’est avec plaisir et passion que les viticulteurs locaux partagent leur amour du territoire, et proposent des dégustations de leurs vins. Des rencontres à la fois oenologiques et humaines qui ravissent les coeurs et les papilles.

Sur les 9000 hectares qui constituent l’appellation Gaillac, on peut aussi opter pour une balade à vélo ou à pied à travers les vignes pour profiter du calme et de la beauté de ces paysages viticoles. Une sortie au vert idéale pour se ressourcer.

À n’en pas douter, Gaillac est une ville d’accueil et de patrimoine où de nombreuses découvertes vous attendent. Pour les apprécier dans les meilleures conditions, nous vous accueillons dans nos chambres d’hôtes de charme, pour vous faire partager notre passion de la région ainsi que nos bonnes adresses et conseils.